Pemanis kalori
Apa yang dipanggil pemanis kalori harus dibezakan dari yang dikenali sebagai bahan tambahan manis dalam diri mereka, dan sebenarnya kedua-duanya tidak boleh dikelirukan.
The bahan tambahan makanan, seperti namanya, adalah bahan atau sebatian yang ditambah kepada makanan dan minuman untuk memberikan kualiti asas yang berbeza. Sebagai contoh, sementara bahan tambahan asidulant memenuhi fungsi mengawal manisnya minuman, bahan tambahan pewarna memberikan makanan dan minuman yang lebih menarik secara visual.
Apakah pemanis kalori dan apakah mereka?
Seperti namanya sendiri boleh menunjukkan, apa yang dipanggil pemanis kalori mereka adalah bahan yang menyediakan makanan dan minuman dengan rasa manis, sesuai untuk pengeluaran produk rendah kalori atau rendah kalori kerana badan kita tidak memerlukan insulin untuk memetabolisme mereka.
Oleh itu, jenis produk yang dibuat dengan pemanis kalori lebih atau kurang sesuai untuk jenis tertentu makanan rendah gula, atau untuk diet yang terutama ditunjukkan untuk orang yang menghidap diabetes.
Pemanis kalori menyediakan jumlah tenaga yang sama seperti gula, sekitar 4 kilokalori setiap gram.
Pemanis kalori yang paling biasa
Di sini kita menunjukkan apakah pemanis kalori yang paling biasa:
- E 420 Sorbitol
- E 967 Xylitol
- E 421 Mannitol
- E 953 Isomaltosa
- E 965 Maltitol
- E 966 Lactitol
- E 968 Erythritol
Dalam makanan apa kita dapat mencari pemanis kalori?
- Ais krim perindustrian
- Gula-gula dan permen karet.
- Produk tenusu
- Sos Mustard.
Ia juga mungkin untuk mencari mereka dalam produk bukan makanan lain, seperti ubat gigi dan ubat-ubatan.
Imej | penyu laut Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai.
