Kacang Brazil: faedah dan harta benda
Walaupun mereka boleh dikelirukan dengan kacang-kacangan, adakah anda tahu bahawa sebenarnya mereka dikenali sebagai Kacang Brazil Adakah benih yang terkandung dalam buah keras yang mempunyai saiz yang sama seperti kelapa? Pokok-pokok yang menghasilkannya menjadi liar di Brazil (oleh itu namanya), walaupun ia juga mungkin dapat ditemukan di Bolivia, Peru, Argentina, Colombia dan Venezuela.
Mereka juga dikenali dengan nama-nama Kitar semula Brazil, walnut amazonian, pokok kastanye o pokok berangan dari Pará. Malah, di Bolivia mereka dikenali dengan nama-nama badam o buah berangan pando, manakala nama saintifiknya ialah Bertholletia excelsa.
Mereka biasanya dimakan mentah atau dibakar kerana rasa yang sangat baik dan indah, maka ia digunakan dalam penyediaan gula-gula, kek dan cookies, atau hanya makan sahaja disertai dengan minuman dan makanan lain.
Sifat luar biasa kacang Brazil
1. Kekayaan pemakanan yang hebat
Kacang Brazil sangat kaya dengan nutrien penting, antara yang kita boleh namakan:
- Lemak yang sihat: terutamanya asid lemak omega-6 (juga dikenali sebagai asid lemak tak jenuh).
- Serat: segelintir kacang Brazil memberikan sekitar 3 gram serat.
- Vitamin: kehadiran vitamin E menonjol di atas semua
- Mineral: terutamanya magnesium, kalium, selenium, zink dan kalsium.
Sebaliknya, adalah menarik untuk mengetahui bahawa segelintir kacang Brazil (sekitar 30 gram) memberikan 4.3 gram protein dan 3.8 karbohidrat.
2. Membantu mengurangkan kolesterol tinggi
Dalam kes kolesterol tinggi atau tahap yang tinggi trigliserida dalam darah membantu mengurangkan nilai lemak yang tinggi dalam darah, terima kasih kerana kekayaannya dalam asid lemak omega-6.
Kita juga harus menyebutkan kehadiran selenium, mineral asas pada masa berhati-hati dan melindungi hati.
3. Sangat bertenaga
Kacang Brazil sangat baik bagi mereka yang memerlukan sumbangan tenaga tambahan, kerana mereka menjadi pilihan semulajadi sebagai bertenaga sebagai berkhasiat, berkat kekayaan dalam protein, karbohidrat dan lemak. Itulah sebabnya mereka menarik untuk atlet.
4. Sangat kaya dengan antioksidan semulajadi
Kacang Brazil kaya dengan selenium dan vitamin E, dua antioksidan semulajadi yang membantu mengurangkan kesan negatif radikal bebas secara positif.
Mereka juga sesuai untuk mereka yang ingin menangguhkan atau 'melawan' terhadap kesan penuaan, dengan menyediakan kualiti anti-penuaan. Sebaliknya, untuk kekayaan antioksidan mereka, mereka sama-sama menarik ketika datang mengurangkan risiko menghidap kanser.
Perhatian: penggunaan sederhana dan sporadis
Kami mengesyorkan penggunaan kacang Brazil yang sederhana dan sporadis dengan tepat kerana kandungan selenium yang tinggi. Di samping itu, ia boleh menyebabkan pengumpulan radio di tulang dengan kesan buruk terhadap kesihatan, kerana akar pokok yang menghasilkannya cenderung dikebumikan jauh di dalam tanah dan menyerap sejumlah radio yang luar biasa dari bumi.
Imej | Caitlin / Jean Marconi Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai. TemaBuah kering
