Borage: faedah dan harta benda

The borraja (juga dikenali dengan nama borago) adalah sayur-sayuran atau sayur-sayuran yang menonjol dari sudut pemakanan dan pemakanan untuk kandungan airnya, jumlah lemak yang rendah dan oleh itu dalam kalori, dan terutamanya kaya dengan vitamin dan mineral.

Ia adalah sebahagian daripada diet banyak orang, kerana ia adalah biasa bahawa sayur ini tidak kekurangan dapur, yang ideal dalam penyediaan broths atau stews (pendek, hidangan dengan sudu).

Ia adalah tumbuhan asli di Eropah selatan, walaupun hari ini kita dapat menemuinya di banyak tempat lain di dunia (seperti Amerika Utara atau Afrika Utara).

Dari sudut pandang kuliner, ia adalah yang paling biasa menggunakan daunnya, walaupun dari sudut perubatan atau kuratif memandang bunga-bunganya juga digunakan, yang penyerapannya membantu menurunkan demam tinggi.

Faedah borage

Kaya dengan vitamin dan mineral

Tidak ada keraguan bahawa borage menonjolkan nutrisi, berkat kandungan vitamin (A, B1, B2 dan D) yang tinggi dan mineral (kalium, kalsium, besi dan fosforus).

Seperti yang anda tahu, vitamin A diperlukan untuk pembaikan tisu badan dan untuk mengekalkan kesihatan visual yang baik. Vitamin C memberikan kesan antioksidan yang hebat, yang membantu meneutralkan dan menghalang kesan berbahaya radikal bebas. Walaupun vitamin B kumpulan membantu berfungsi dengan baik sistem saraf pada umumnya, dan khususnya kedua-dua vitamin B1 dan B2 berguna untuk menghilangkan toksin dan paras kolesterol yang lebih rendah.

Berkenaan dengan mineral yang terdapat di borage, kalium adalah mikronutrien yang ideal dalam hal pengekalan cairan untuk mempromosikan diuresis, zat besi adalah penting untuk produksi sel darah merah dan pencegahan anemia, sementara bahawa fosforus dan kalsium adalah dua mineral asas untuk pertumbuhan dan perkembangan tulang.

Hartanah diuretik

Kekayaannya dalam potasium menjadikannya sayuran yang ideal dalam kes pengekalan cecair dan ketika menghilangkan racun yang berbeza yang terkumpul di dalam tubuh kita.

Manfaat ini disebabkan oleh kesannya untuk meningkatkan diuresis semula jadi badan.

Bantu mengangkat mood

Pada masa lalu ia biasa makan borage apabila orang merasa lemah atau roh rendah. Ini kerana kandungan nutriennya nikmat dan merangsang adrenalin, dengan itu membantu meningkatkan mood.

Kaya dengan Asid Gamma Linoleic

Borage kaya dengan GLA (Gamma Linoleic Acid), prekursor asid lemak protaglandin anti-radang, dan kepunyaan keluarga omega 6, dan penting untuk kesihatan kulit.

Oleh itu, minyak borage, yang boleh anda beli di herba untuk memohon pada kulit.

Imej | Herbolario Allium Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai.

Apakah perbedaan retinol dan retinoid? | All About Retinol (November 2019)