Garam hitam: apa itu, faedah dan 2 resipi lazat

The garam hitam kini merupakan salah satu bumbu yang paling popular di seluruh dunia disebabkan oleh pelbagai manfaat yang diberikan kepada tubuh. Ia adalah sejenis garam yang tidak dimurnikan yang telah digunakan sejak zaman purba di India dan mempunyai asal-usul gunung berapi.

Kuasa untuk garam agak kurang daripada garam tradisional dan teksturnya agak sama; walaupun sifat ciri garam hitam adalah ia tidak mempunyai apa-apa jenis bau.

Manfaat garam hitam dan komposisinya

Berhubung dengan komposisi kimia garam jenis ini, ia mengandungi banyak mineral seperti sulfur, besi, natrium klorida, kalium klorida dan sebatian sulfur.

Orang dengan masalah natrium

Garam adalah produk makanan yang sangat lazim digunakan; ia ditambah secara praktiknya semua hidangan.

Walau bagaimanapun, garam tradisional, jika digunakan secara berlebihan, boleh menyebabkan banyak pilihan komplikasi kesihatan, seperti hipertensi kerana kalium iodida dan aluminium silikat.

Oleh itu, garam hitam disajikan sebagai alternatif yang hebat bagi mereka yang ingin menjaga kesihatan mereka.

Garam jenis ini mempunyai banyak pilihan kesihatan. Di satu pihak, ia adalah pencahar semula jadi, jadi ia membantu memperbaiki transit usus dan mengelakkan masalah seperti sembelit. Sebaliknya, ia mempunyai faedah untuk mata. Dan, akhirnya, ia tidak meningkatkan pengambilan natrium.

Sudah tentu anda perlu mengambil kira bahawa garam hitam mempunyai kandungan sulfur yang tinggi, jadi tidak disarankan untuk menyalahgunakannya.

Kulit dan rambut

Keuntungan garam hitam melampaui badan; Mereka juga menjejaskan kulit dan rambut. Ia adalah 100% penyembuhan semulajadi untuk merawat kulit kering. Bagi rambut, ia mengukuhkannya dengan cara yang luar biasa semasa merangsang pertumbuhannya, membaikinya dari akarnya.

Resipi terbaik dengan garam hitam

Di dapur, garam hitam telah menjadi salah satu bahan bintang ketika datang untuk membuat pilihan hidangan yang besar.

Dalam satu tangan, ia adalah ramuan yang menarik perhatian dan menjadikan hidangan lebih menarik. Dan, sebaliknya, ia mempunyai pelbagai manfaat kesihatan.

Salad sayur dengan garam hitam

Bahan-bahan

  • 125 gram kacang ayam yang dimasak
  • 1 tomato masak besar
  • 1 lada hijau
  • ¼ bawang merah
  • Garam hitam
  • Minyak

Huraikan

  1. Mula-mula seekor kacang ayam dimasak. Sebaik sahaja dimasak, yang seterusnya mesti disimpan sejuk.
  2. Kemudian bawang dicincang dan diletakkan dalam mangkuk dengan sedikit garam untuk menghilangkan sebahagian daripada gatal. Potong tomato ke kubus dan potong lada. Kedua-dua ramuan adalah terpelihara.
  3. Dalam mangkuk besar salad disediakan. Yang pertama adalah meletakkan kacang kacang sebagai asas dan kemudian lada, tomato dan bawang. Tambahkan minyak zaitun dan taburkan garam hitam di kepingan.

Biarkan sejuk di dalam peti sejuk selama 30 minit dan berkhidmat.

Roti roti gandum dengan lada dan ikan teri

Pilihan yang sangat baik untuk aperitif pada waktu makan malam atau makan tengah hari dengan rakan-rakan.

Bahan-bahan

  • Ikan teri
  • Salad tomato
  • Roti yang penting
  • 1 lada merah
  • 1 lada hitam
  • Garam hitam
  • Madu
  • Krim keju
  • Minyak zaitun

Huraikan

  1. Seluruh roti dibakar di dalam ketuhar sehingga mereka dibakar. Sementara itu, daun ikan teri dipotong dan disimpan.
  2. Letakkan jet minyak dan tumis lada yang dicincang sebelum ini dalam periuk selama beberapa minit. Potong tomato ke dalam kubus dan mula memasang tudung.
  3. Roti integral bertindak sebagai asas. Krim keju dan menetas kulit tersebar di atasnya. Tomato dan ikan bilis diletakkan. Kemudian masukkan lada tumis dan taburkan sedikit garam hitam. Delicious!
Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai. TemaMakanan

Juicy Braised Black Beans (Geomeun-kongjorim: 검은콩조림) (September 2020)