Faedah koko, sifat dan kontraindikasi
Semua kualiti koko yang luar biasa
Stimulant sistem saraf
Jika ada makanan itu ia membantu kami berasa baik setiap kali kami menggunakannya itu koko tanpa keraguan. Mengapa? Pada dasarnya ia mengandungi satu siri komponen yang bertindak sebagai perangsang dan euphoriants.
Kualiti ini diterjemahkan menjadi sesuatu yang sangat mudah: setiap kali kita makan sebahagian daripada koko tulen atau coklat kita mendapat Rasa kesejahteraan yang baik (1) disebabkan adanya phenylethylamine, yang bertindak di dalam otak, mencetuskan keadaan kesejahteraan emosi dan euforia.
Menambah mood
Koko membantu meningkatkan pengeluaran endorfin (2), hormon yang meningkatkan mood kami (3). Di samping itu, kita tidak boleh lupa bahawa ia menonjol makanan yang sangat energik, kualiti yang diterjemahkan menjadi sesuatu yang sangat mudah: ia membantu kita untuk mendapatkan semula kekuatan dalam keadaan keletihan fizikal dan mental, yang berguna untuk menjadikan kita lebih aktif.
Stimulant sistem pencernaan
Di samping kualitinya sebagai perangsang sistem saraf dan emosi kita, Koko bertindak sebagai pencernaan yang sangat baik, selain menjadi perangsang yang hebat dalam sistem pencernaan kami.
Baik menentang sembelit
Sebaliknya, beberapa kajian telah disahkan Faedah koko sebagai kelegaan semula jadi terhadap sembelit (4), terima kasih kerana ia menjadi makanan yang ideal untuk nada dan merangsang sistem pencernaan.
Tetapi kualiti tidak berakhir di sini, kerana kajian yang dijalankan oleh Universiti Negeri Louisiana (di Amerika Syarikat), mendapati bahawa bahan-bahan tertentu yang terdapat di koko mencapai kolon, di mana ia ditapai oleh mikroorganisma dan bakteria baik yang terdapat dalam flora bakteria kita.
Cemerlang untuk mengekalkan kesihatan kardiovaskular yang baik
Adakah anda tahu itu Koko amat kaya dengan antioksidan? (5) Sebatian-sebatian semulajadi ini dapat mencegah tindakan negatif radikal bebas dalam tubuh kita, membantu mencegah degenerasi sel-sel kita (bertanggungjawab terhadap rupa-rupa penyakit).
Untuk kekayaan ini dalam antioksidan Koko adalah sesuai untuk sistem kardiovaskular kami (6), mencegah timbulnya penyakit jantung. Juga, membantu mengurangkan kolesterol dan trigliserida, sedangkan jika kaya dengan teobromin menjadikannya makanan yang ideal untuk meningkatkan HDL kolesterol (7).
Baik untuk kulit dan melawan selulit
Ini sama keuntungan Mereka mempunyai anti-selulit, aktiviti antioksidan dan pelembab yang penting, yang diambil oleh kelebihan chocolaterapia, satu terapi yang pasti anda tahu akan termasuk dalam memohon kepada kulit melalui urutan.
Perkara yang paling menarik selain semua yang kita telah cuba setakat ini, adalah mengurangkan kapasiti , sesuai untuk orang yang ingin menjaga garis mereka. Sudah tentu, harta ini hanya akan diambil dalam ekstrak koko tulen itu sendiri.
Kajian terkini telah menganggarkan bahawa kira-kira 4 kapsul koko Mereka akan datang untuk menyediakan jumlah yang sama polifenol sebagai 2 tablet 250 g. coklat gelap. Oleh itu, koko sesuai untuk membakar lemak, mengurangkan, antioksidan dan anti-selulit (8).
Faedah koko lain yang menarik
Selain sifat-sifat yang disebutkan di atas, koko juga menyediakan sifat-sifat menarik lain. Apakah mereka?
- Kesan perlindungan dalam kes diabetes, terima kasih kepada kekayaan polyphenols, yang boleh membantu mengurangkan risiko diabetes (9). Ini juga disahkan oleh kajian / meta-analisis yang dijalankan pada 2016 (10).
Apakah kontra utama koko?
Walaupun koko biasanya merupakan makanan semulajadi dengan banyak manfaat kesihatan, kebenarannya adalah, seperti makanan atau minuman lain, ini tidak menghalang anda daripada menghantar sendiri contraindications.
Dalam pengertian ini, dalam satu tangan, kita mesti ingat bahawa Koko mengandungi kesan kafein, supaya penggunaannya tidak dinasihatkan sekiranya hipertensi o keadaan saraf.
Sebaliknya, mengandungi bahan aktif dengan kualiti astringen, terutamanya kerana kehadiran tanin, penggunaannya tidak digalakkan sama ada dalam kes sembelit o buasir.
Kita juga tidak dapat melupakan sesuatu yang penting: tidak sama dengan mengambil koko tulen daripada menggunakannya seperti yang kita dapati hari ini dalam kebanyakan kes: dalam bentuk coklat dan coklat dengan kandungan gula tambah yang tinggi, lemak yang tinggi, dan tanpa Walau bagaimanapun, peratusan yang kecil daripada koko.
Apa itu koko?
Koko pada dasarnya terdiri daripada benih pokok yang dibaptis dengan namaTheobroma cacao L., yang terkenal pokok koko, juga dinamakan sebagai koko. Ia adalah pokok yang dimiliki oleh keluarga Malváceas atau Malvaceae, yang habitat utamanya adalah Amerika tropika, asalnya dari lembangan Amazon untuk melanjutkan secara beransur-ansur ke selatan Mexico moden.
Ia mempunyai buah yang sebenarnya berry, dengan bentuk yang memanjang, yang bertukar merah atau kuning ungu. Buah ini digunakan untuk pengeluaran serbuk koko (kering dan gelap) dan lemak atau lemak koko (lemak boleh dimakan dari kacang).
The kakao, secara asasnya sebagai makanan, menghasilkan sifat merangsang yang luar biasa yang menghiburkan dan memulihkan tubuh kita. Tidak sia-sia, Ia adalah salah satu makanan yang paling terkenal yang wujud, terutamanya kerana ia merupakan produk yang menghasilkan salah satu makanan pencuci mulut yang paling dimakan dengan kecemerlangan: coklat.
Dan ia adalah bahawa kita menghadapi produk semula jadi yang sangat kaya polifenol yang sebenarnya menyediakan pelbagai faedah dan sifat kesihatan yang menarik, mampu merangsang tubuh kita, menghibur kita dan meningkatkan semangat kita.
Satu contoh yang baik penggunaannya didapati dalam banyak produk yang, hingga ke hari ini, kita dapat menikmati dari kakao. Dalam pengertian ini, koko pahit Ia diperoleh daripada biji koko yang bersih, dibakar dan dihancurkan. Ia adalah pada masa ini apabila mereka biasanya ditambah gula dan susu untuk penyediaan yang dikenali sebagai coklat susu.
- 5 sebab yang sihat untuk makan lebih banyak coklat
Bibliografi:
- Meier BP, Noll SW, Molokwu OJ. Kehidupan manis: Kesan coklat sedar pada mood. Selera makan 2017 Jan 1; 108: 21-27. doi: 10.1016 / j.appet.2016.09.018.
- Tuenter E, Foubert K, Pieters L. Mood Komponen dalam Koko dan Coklat: The Mood Piramid. Planta Med 2018 Ogos; 84 (12-13): 839-844. doi: 10.1055 / a-0588-5534.
- Scholey A, Owen L. Kesan coklat pada fungsi dan mood kognitif: semakan sistematik. Nutr Rev. 2013 Oct; 71 (10): 665-81. doi: 10.1111 / nure.12065.
- Kesan kerap pemakanan serat larut dalam larutan kakao dalam subjek sihat: hidup bebas, dua -stage, rawak, crossover, campur tangan tunggal-buta. Nutr Metab (Lond). 2012 Apr 18; 9: 33. doi: 10.1186 / 1743-7075-9-33.
- Nabavi SF, Sureda A, Daglia M, Rezaei P, Nabavi SM. Sebatian Polifenol Anti-Oxidative of Cocoa. Curr Pharm Biotechnol. 2015; 16 (10): 891-901. Tinjauan
- Vlachojannis J, Erne P, Zimmermann B, Chrubasik-Hausmann S. Kesan Flavanol Kakao pada Kesihatan Kardiovaskular. Phytother Res. 2016 Oct; 30 (10): 1641-1657. doi: 10.1002 / ptr.5665.
- Neufingerl N, Zebregs YE, Schuring EA, Trautwein EA. Kesan koko dan teobromin pada kepekatan HDL-kolesterol serum: percubaan terkawal rawak. Am J Clin Nutr. 2013 Jun; 97 (6): 1201-9. doi: 10.3945 / ajcn.112.047373.
- Cals-Grierson MM. Modulasi aktiviti saluran aquaglyceroporin adipocyte oleh ekstrak tumbuhan. Int J Cosmet Sci 2007 Feb; 29 (1): 7-14. doi: 10.1111 / j.1467-2494.2007.00351.x.
- Martin MA, Goya L, Ramos S. Kesan perlindungan teh, wain merah dan koko dalam kencing manis. Bukti dari kajian manusia. Toxicol Chem Food. 2017 Nov; 109 (Pt 1): 302-314. doi: 10.1016 / j.fct.2017.09.015.
- Lin X, Zhang I, Li A, Manson JE, Sesso HD, Wang L, Liu S. Cocoa Pengambilan Flavanol dan Biomarker untuk Kesihatan Kardiometabolik: Kajian Sistematik dan Meta-Analisis Ujian Terkawal Rawak. J Nutr. 2016 Nov; 146 (11): 2325-2333. Epub 2016 28 Sep. Kajian semula.
