Manfaat dan sifat cider
Setiap Krismas, setiap tahun, ia meningkat dengan ketara penggunaan cider, minuman lazat yang di banyak negara (terutamanya kami), berfungsi untuk bersulang di makan malam Krismas dan makan di syarikat keluarga dan rakan-rakan. Di samping itu, kebenarannya adalah bahawa kita mempunyai minuman pencernaan yang membantu mengawal fungsi usus tertentu, sebab itu ia menjadi minuman yang ideal setelah makan dan makan malam yang begitu lazim di masa istimewa tahun ini .
The cider Ia adalah minuman beralkohol, secara amnya rendah alkohol, yang diperolehi dari penapaian jus epal. Iaitu, ia adalah minuman yang dibuat daripada jus epal yang ditapai. Oleh itu, umum bahawa minuman ini juga dikenali sebagai wain epal (walaupun jelas tidak).
Walaupun ia adalah minuman beralkohol, ia sebenarnya adalah gred rendah, mempunyai kelulusan kurang daripada 3% dalam jumlah sehingga maksimum 8% dalam jumlah. Walaupun, dari sudut pandangan pemakanan, 100 cc. daripada cider menyediakan 4 gram alkohol, 6 gram karbohidrat dan sekitar 52 kalori.
Faedah pemakanan dari cider
Seperti yang kita sebutkan secara ringkas dalam baris sebelumnya, sari dianggap sebagai minuman asal semula jadi dengan kandungan alkohol yang rendah, selain menyediakan beberapa kalori dan tidak mengandungi lemak. Jika kita mengkaji kalori cider, kita dapati bahawa segelas cider kurang daripada 3% jumlah alkohol hanya menyediakan 31 kalori. Oleh itu, semuanya bergantung kepada pengijazahan cider, kerana terdapat beberapa jenis yang boleh mencapai 8º alkohol.
Cider adalah minuman semulajadi yang kaya dengan nutrien penting berikut:
- Vitamin: menyediakan vitamin C, vitamin B (B1, B2, B3, B6 dan B7), vitamin E dan vitamin K.
- Mineral: menyediakan kalium, zink, magnesium, fosforus dan natrium.
- Nutrisi lain: sebagai antioksidan semulajadi, yang membantu mengurangkan kesan negatif radikal bebas. Ia juga menyediakan bahan polifenol dan peptida.
Sifat cider
Faedah antioksidan
Cider menonjol untuk kekayaannya dalam bahan antioksidan tertentu, sama seperti wain. Walau bagaimanapun, kita boleh mengatakan bahawa ia akan menjadi minuman beralkohol yang lebih disyorkan dan bermanfaat, kerana sumbangannya dalam alkohol jauh lebih rendah.
Berkat kekayaannya dalam antioksidan adalah minuman yang sesuai untuk melindungi penyakit kardiovaskular dan penyakit koronari. Bahkan, kandungannya pektin, membantu pencegahan infarksi miokardium dan arteriosklerosis.
Baik untuk kesihatan kardiovaskular
Tepat kerana kandungannya dalam pektin dan dalam bahan antioksidan, cider adalah minuman yang sesuai untuk penjagaan kesihatan kardiovaskular kami, membantu kami secara positif dalam pencegahan penyakit koronari dan kardiovaskular.
Ia membantu mengurangkan kolesterol dan trigliserida yang tinggi. Dalam kes tertentu kolesterol, ia adalah minuman yang mampu menurunkan paras kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan tahap kolesterol baik (HDL).
Ia juga menarik apabila terdapat hipertensi, kerana kekayaan antioksidan dan mineral seperti kalium membantu mengawal tahap tekanan darah. Walaupun kandungannya dalam quercetin adalah minuman yang menghalang strok.
Kaya dengan enzim pencernaan
Seperti epal, sari adalah minuman yang sangat pencernaan, kaya dengan enzim pencernaan yang mereka membantu mengawal usus kita, supaya ia menarik apabila berlaku sembelit.
Sebaliknya, ia juga membantu keseimbangan flora usus. Dalam pengertian ini beberapa kajian saintifik telah mendapati bahawa ia boleh menjadi minuman pencegahan kanser kolon.
Manfaat menarik lain yang tidak dapat kita lupakan
Di samping faedah sari yang ditunjukkan di atas, ia juga menyediakan kualiti menarik yang lain:
- Ia adalah minuman kaya polifenol seperti quercetin. Kompaun ini membantu melawan alahan secara semulajadi.
- Ia adalah minuman pembersihan dan diuretik.
- Ia membantu menghilangkan asid urik, yang mencukupi dalam kes asid urik yang tinggi.
- Ia membantu mengawal paras gula darah.
- Berguna untuk mengelakkan pembentukan batu ginjal.
Imej | Rebecca Siegel / Sarah J. / Matt Beldyk Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai. TemaAlkohol
