Bakar daging lembu dengan lobak merah: Resipi Krismas
Pada hari Krismas, makan malam dan makan malam yang besar adalah biasa, biasanya di dalam syarikat saudara-saudara dan orang tersayang. Dan ia adalah bahawa cuti Krismas menjadi peluang yang sangat baik dan indah untuk menikmati hidangan lazat dan resipi yang indah, dengan saat-saat ceramah dan ketawa.
Semasa makan malam Krismas, contohnya semasa Krismas atau bahkan pada Malam Tahun Baru itu sendiri, hidangan daging Mereka mempunyai ciri khas yang paling banyak dimakan. Walaupun terdapat banyak jenis, kebenarannya adalah bahawa kita boleh menyebut beberapa pilihan yang lebih tradisional dan klasik, seperti, misalnya, kes ayam belanda yang disumbat atau yang mudah dan indah ayam panggang. 
Dalam kes ini, hidangan veal juga menonjol pada Krismas, terutamanya tenderloin daging lembu(secara tradisinya dikenali dengan namanya roll veal), yang dibakar dan biasanya disertai oleh patatitas, lobak merah, wain putih dan kacang hijau; Juga, tentu saja, bahan-bahan asas lain yang membantu memberikan rasa dan aroma yang lebih besar kepada resipi.
Ia akan membawa anda untuk menyediakan setiap kira-kira 30 minit, dan untuk menyelesaikannya kira-kira 30 minit.
Resipi daging lembu yang dipanggang untuk Krismas
Bahan-bahan:
- 1.3 kg. daripada daging lembu tenderloin
- 150 gr. bacon yang dihiris
- 550 gr. patatitas
- 250 gr. kacang hijau
- 350 gr. daripada wortel
- 2 bawang
- 4 ulas bawang putih
- 1 tangkai saderi
- 1 dl minyak zaitun
- 2 dl wain putih
- Garam
- Lada hitam
Penyediaan daging bakar:
- Pertama sekali kita akan memulakan oven dan memanaskannya ke suhu 180ºC.
- Benar-benar membersihkan daging, meninggalkannya sepenuhnya dan sepenuhnya bersih dari gris.
- Balut daging sapi dengan irisan bacon dan musim untuk rasa dengan sedikit garam dan lada hitam.
- Peel ulas bawang putih, dan potong ke dalam irisan. Basuh saderi itu dan menjilatnya juga. Sekarang tambahkan bawang putih dan saderi bergulung ke tenderloin daging lembu.
- Kupas bawang dan wortel, potongnya menjadi kepingan besar dan letakkannya di bawah hidangan pembakar khas.
- Letakkan daging lembu di atas bawang dan lobak merah dan taburkan minyak zaitun. Masukkan sumber dalam oven dan bakar selama 30 hingga 35 minit. Adalah sesuai untuk mengalihkan sekeping dari semasa ke semasa supaya ia dilakukan seragam, juga menyiramkan dengan wain putih secukup rasa dan juga dengan sedikit air (jika perlu).
- Keluarkan tip kacang hijau, potong ke dalam jalur dan ikatlah dengan tandan dengan bantuan benang dapur. Letakkan mereka untuk memasak dalam periuk di atas api.
- Apabila daging separuh dimasak, kupas kentang dan potong ke dalam kepingan, dan letakkannya dalam hidangan lain. Musim dengan garam dan tambah minyak zaitun.
- Tuangkan sos panggang dengan air dan biarkan ia mendidih dalam periuk selama 5 atau 6 minit.
- Akhirnya berkhidmat sumber daging yang diiringi oleh kentang, kacang, sayuran dan sos yang dimasak.
