Makanan antioksidan terhadap radikal bebas
Antioksidan adalah bahan yang kita dapati secara semulajadi di sebahagian besar sayur-sayuran, yang merupakan nutrien yang mampu menghalangi kesan-kesan negatif dari banyak serangan yang dialami oleh tubuh kita setiap hari, dan yang menghasilkan radikal bebas, diketahui oleh kesannya yang berbahaya.
Iaitu, mereka dapat menghalang pengoksidaan sel yang disebabkan oleh radikal bebas, yang cenderung melipatgandakan ketika, misalnya, kita mengikuti gaya hidup yang tidak sihat, berdasarkan pemakanan yang tidak mencukupi, kita merasa tertekan, kita tidak aktif, dan kita menyalahgunakan alkohol dan tembakau.
Kesannya terhadap kesihatan adalah jelas: mereka membantu mencegah pengoksidaan sel yang disebabkan oleh radikal bebas; pengoksidaan yang dengan cara itu, mempercepatkan penuaan dan boleh menyebabkan mutasi dalam sel yang boleh menyebabkan penyakit degeneratif atau kanser.
Itulah sebabnya sangat penting untuk mengetahui apa yang makanan kaya antioksidan:
- Buah-Buahan: buah-buahan merah (strawberi, beri hitam, blueberry dan raspberi), buah-buahan sitrus (jeruk, limau dan klementin), anggur dan alpukat menonjol.
- Sayur-sayuran dan sayur-sayuran: tomato terutamanya kaya dengan lycopene, bawang putih menyediakan allicin dan kubis menyediakan sejumlah flavonoid yang menarik.
Dari sudut pemakanan, kita juga perlu memberi perhatian kepada vitamin antioksidan, seperti vitamin C (sitrus, tomato dan brokoli), vitamin E (minyak bunga matahari, hazelnut, badam, kacang dan minyak zaitun) dan karotenoid (betik , lobak merah), serta mineral antioksida, yang menonjol terutamanya selenium (beras merah, bawang putih, gandum dan kuman gandum) dan zink (gandum, gandum, ikan, kacang, daging dan ayam).
Apabila ia datang kepada minuman kaya yang kaya dan antioksidan, perkara berikut menunjukkan:
- Teh: ia adalah minuman yang sangat kaya dengan katekin dan polifenol, yang bertindak sebagai antioksidan.
- Wain: Mengandungi tanin, bahan yang membantu pembersihan arteri. Sudah tentu, perlu sentiasa mabuk secara sederhana.
Seperti yang kita lihat, ikuti a makanan antioksidan terhadap radikal bebas adalah mudah, selagi kita mengikuti diet harian yang sihat berdasarkan makanan semula jadi, segar dan sihat.
Ia juga penting untuk mengikuti gaya hidup sihat, mengamalkan senaman fizikal harian dan bergerak dari tabiat berbahaya seperti alkohol dan tembakau.
Imej | Karen H / Matthew Kenwrick Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai.
