3 resipi pencuci mulut buah untuk musim bunga dan musim panas
Musim bunga dan musim panas meminta pencuci mulut buah yang kaya dan lazat. Mereka adalah pilihan yang lazat bukan sahaja untuk rasa yang menyegarkan, sehingga menjadi hidangan yang indah untuk mengurangkan musim panas tahun ini, tetapi dengan gabungan tekstur dan rasa yang boleh kita gunakan.
Berikut adalah beberapa cadangan supaya anda boleh menyediakan makanan pencuci mulut yang manis dan sihat.
Bavaroise oren
The bavaroiseo bavarois Ia adalah pencuci mulut yang juga dikenali sebagai krim Bavarian, yang terdiri daripada pencuci mulut sejuk klasik yang biasanya mempunyai krim, krim gelatin dan Inggeris. Pada kesempatan ini kami mencadangkan resipi yang sama sekali berbeza.
Bahan-bahan
- 3 telur dan 1 lebih jelas
- 200 gram gula
- 4 daun ikan tipis
- 1 cawan minuman keras cointreau
- Jus oren untuk melengkapkan dengan minuman keras ¼ liter
- 4 sudu air
- 2 sudu minyak halus
Resipi langkah demi langkah
- Dalam mangkuk kaca memisahkan kuning telur dan tambah gula, kacau dengan satu sudu kayu selama 5 minit sehingga ia berkrim.
- Dalam periuk kecil letakkan ekor ikan yang dipotong menjadi kepingan kecil dan letakkan dengan rendam dengan 4 sudu air; Jika ia tidak mencairkan dengan baik, ia boleh dipanaskan sedikit untuk mencairkan, tetapi tidak dimasak.
- Dalam mangkuk yang mempunyai kuning telur dan gula, ¼ cairan antara Cointreau dan jus oren yang ditanam ditambah, dan ekor ikan ditambah sedikit demi sedikit tanpa berhenti bergerak.
- Selain putih dipasang dan mereka ditambah sedikit demi sedikit ke krim. Ia bercampur dengan baik, jadi tidak ada benjolan yang jelas tanpa menggabungkan.
- Tuangkan krim dalam pancake dan letakkan di dalam peti sejuk sehingga ia ditetapkan. Ia disediakan sekurang-kurangnya 6 jam lebih awal.
- Ia boleh dihiasi dengan sedikit krim cincang atau kepingan oren nipis.
Sup buah merah dengan ais krim coklat
Kebenarannya adalah bahawa coklat Ia menggabungkan hampir sempurna dengan mana-mana rasa asid, sebagai contoh adalah kes buah merah. Dan, tepat sekali, kali ini kami menjemput anda untuk menyediakan gabungan yang hebat ini.
Bahan-bahan
- Untuk ais krim coklat
- 125 gram coklat
- ½ segelas air
- 1 sudu gula
- 3 kuning telur
- 1 sudu vanila manis
- 250 gram krim disebat
Bahan-bahan untuk sup buah merah
- 1 kilo buah-buahan merah: raspberi, currants, strawberi ...
- 70 ml jus oren
- 100 gram gula
Resipi langkah demi langkah
Cara membuat ais krim
- Masukkan coklat dalam keping dengan air, gula dan vanila manis.
- Panaskan api yang panas sehingga ia larut dan kacau dengan sudu kayu sehingga cairan tebal diperolehi. Biarkan ia memasak hanya beberapa saat.
- Dalam mangkuk salad letakkan kuning telur, kocok dengan ringan dan kemudian kacau dengan apa yang kami masukkan ke dalam periuk.
- Apabila campuran ini benar-benar sejuk, krim disebat ditambah supaya ia diperbadankan dengan baik.
- Tuang campuran ini ke dalam acuan dan letakkan di dalam peti sejuk. Di sana anda perlu berehat kira-kira 3 jam.
Cara membuat sup
- Masukkan jus oren bersama gula dalam periuk untuk memasak sehingga mendapatkan sirap pada titik benang.
- Biarkan ia sejuk. Lulus buah-buahan merah melalui pengisar, menempah beberapa untuk menghiasi, tambah sirap dan biarkan ia sejuk.
- Letakkan sup dalam hidangan yang dalam, letakkan ais krim coklat di tengah dan dekorasi dengan buah-buahan merah.
Salad nanas dan aprikot dengan jubin
Sekiranya terdapat buah yang menyegarkan yang boleh menjadi rakan baik dari musim panas atau musim panas yang hangat, nanas Ia menonjol di atas yang lain. Kami menasihati anda untuk mencuba kombinasi hebat ini dengan aprikot. Jika anda mahukan anda juga boleh menambah beberapa segmen oren.
Bahan-bahan
- 8 aprikot
- 4 keping nanas segar
- 100 gram gula tepung
- 1 sudu teh lavender kering
- 25 cl air
Untuk jubin
- 100 gram mentega
- 100 gram gula tepung
- 100 gram gula perang
- 10 cawan jus oren
- 75 gram tepung
Resipi langkah demi langkah
- Letakkan gula bersama-sama dengan air mendidih dalam periuk selama 5 minit dan kemudian tambah lavender. Keluarkan dari haba dan biarkan tanamkan.
- Bersihkan dan potong buah-buahan di dalam kuarters. Masukkan mereka dalam mangkuk salad dan tuangkan sirap wangi dengan lavender yang ditapis sebelum ini. Letakkannya di tempat yang sejuk 2-3 jam.
Untuk jubin
- Campurkan dua jenis gula, tepung, jus oren dan mentega cair dalam mangkuk salad. Pukul dan biarkan ia duduk 15 minit di tempat yang sejuk.
- Panaskan ketuhar hingga 180ºC. Dengan sudu, sebarkan jisim pada plat ketuhar dan letakkan di dalam ketuhar. Dengan haba, jubin akan mengambil bentuk bulat. Sebaik sahaja mereka mula mengambil warna, keluarkan pinggan dari ketuhar.
- Biarkan ia berehat selama 3 minit dan lepaskan jubin dengan teliti dan dengan bantuan pisau.
- Biarkan mereka mengeras; kemudian berkhidmat dengan salad aprikot dan salad segar.
